Faites un roux brun. Mouillez avec du bouillon concentré. Faites réduire pendant environ 1/4 d'heure à feu doux. Au moment de servir, ajoutez du ...

Pelez et épépinez le potiron, coupez la chair en dés, faites-les cuire avec l'eau la vanille et le sucre pendant une vingtaine de minutes. ...

Nettoyer les girolles sans eau. Les mettre dans une poêle avec de l'huile, saler, poivrer. Faire un hachis avec 2 tranches de lard frais, des ...

Vous pouvez faire le biscuit le matin et fourrer le soir, pour le lendemain. Dans une terrine, mettez le sucre, ajoutez les trois jaunes d'oeufs et ...

Pour 6 personnes. Préparation 20 mn. Cuisson: 20 mn. 1 chou vert, 1 carotte, 1 oignon, 100 g de beurre salé, sel, poivre. Enlevez les feuilles ...

Prendre des bananes pas très mûres, les cuire au beurre avec du sel, du paprika et du fromage rapé. ...

Préparation : 20 mn. Attente: 2 h. Cuisson: 5 mn. Pour 4 personnes. 750 g de tomates 300 g de concombre 2 poivrons 1 petit coeur de céleri ...

Pour 4 personnes : 60 g de fécule de maïs 4 dl de lait 60 g de beurre sel poivre de Cayenne 1 c à soupe rase de concentré de tomates une ...

Pour 4 à 6 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson: 1 h. 250 g de pâte brisée 3 oeufs 25 cl de lait 1 oignon 1 courgette 1 ou 2 tomates 1 ...

Pour 6 personnes : 500 g de chair de potiron 3 de litre de lait 150 g de fécule de maïs 200 g de sucre 3 oranges. Caramel: 80 g de sucre en ...